Wees solidair, koop fair!

Hollandse ovenschotel met Oosterse twist

23-12-2015 - Hoofdgerecht voor 4 personen Bereidingstijd: ca. 25 minuten Ingrediënten: 600 g pastinaak 400 g kruimige aardappel 350 g geschilde spruitjes 2 el roomboter 2 rode uien, gesnipperd 400 g gehakt 100 g cashewnoten, gemalen En van Fair Trade Original: molen Zeezout mix Chilipeper ½ flesje Woksaus Teriyaki Verwarm de oven […]

Gemarineerde ham met ananasstukjes

22-11-2015 - Gemarineerde ham met ananasstukjes (Kerst-) maaltijd voor 6-8 personen Bereidingstijd: ca. 30 minuten   Ingrediënten: 3 el zonnebloemolie 1 licht gerookte schouderham (800-1000 g) 20 kruidnagels 4 Shanghai paksoi of boksoi 1 el verse koriander, fijngehakt En van Fair Trade Original: 2 el vloeibare Honing 2-3 tl Sambal Badjak, naar […]

Chocoladefondue met een vleugje kokos

25-10-2015 - Dessert voor 4-6 personen Bereidingstijd: ca. 30 minuten (exclusief baktijd)     Ingrediënten: 100 g boter 2 eieren aardbeien bramen frambozen of (zacht) fruit naar keuze En van Fair Trade Original: 1 pak Mix voor muffins met stukjes chocolade 1 blikje biologische Kokosmelk, 270 ml 300 g Chocoladepasta extra puur […]

Kruidige curry pompoentaart

27-09-2015 - Hoofdmaaltijd voor 4 personen Bereidingstijd: ca. 15 minuten (exclusief 35 minuten baktijd)     Ingrediënten: 6 blaadjes (volkoren) bladerdeeg of hartige taartdeeg 2 preien 1 flespompoen van ca. 750 g 1 el plantaardige olie 4 eieren kant en klaar herfstsalade En van Fair Trade Original: 1 pakje Gele Curry Kruidenpasta […]

Noedeltaart met zoetzure wokgroenten

27-08-2015 - Hoofdmaaltijd voor 4 personen Bereidingstijd: ca. 15 minuten Ingrediënten: 2 eieren zout 2 teentjes knoflook 2 el plantaardige olie 2 zakken (à 400 g) (Japanse) wokmix 200 g hamblokjes En van Fair Trade Original: 1 pak Noedels 3-4 tl Sambal Oelek ½ flesje Woksaus Zoetzuur Bereid de noedels volgens de […]

Pittig broodje met kipgehakt en groente

04-08-2015 - Lunchmaaltijd voor 4 personen Bereidingstijd: ca. 15 minuten Ingrediënten: 1 el plantaardige olie 300 g (kip)gehakt 1 dunne prei ½ spitskool 1 groot meergranen stokbrood En van Fair Trade Original: ½ flesje Woksaus Zoetzuur ½ blik Ananasschijven op sap Molen Zeezout mix chilipeper Pindakaas Sambal Oelek Verhit olie in een […]

Tajine van appels en vijgen

24-07-2015 - Ingrediënten voor 6 personen: 25 gr. boter 3 appels in parten 6 vijgen in parten mespuntje kaneelpoeder 2 zakjes vanillesuiker 1 eetl. honing 1 takje rozemarijn 6 bolletjes roomijs Smelt de boter in de tajine en leg de appels en vijgen op de bodem. Strooi er kaneelpoeder en vanillesuiker over. […]

Tajine van rundvlees en pruimen

24-07-2015 - Ingrediënten voor 6 personen: 1 kg sucadelappen in grote dobbelstenen 60 gr boter 1 ui in ringen 8 draadjes saffraan 1 tl. gemberpoeder 1,5 tl. kurkuma zout en peper 3-5 dl. vleesbouillon van een blokje 200 gr. gedroogde pruimen 100 gr. gedroogde abrikozen 100 gr. gepelde amandelen 1 kaneelstokje Bak […]

Soy ginger kip met mango en rijst

25-04-2015 - Hoofdgerecht voor 4 personen Bereidingstijd: ca. 20 minuten Ingrediënten: 2 el olijfolie 1 flinke rode ui, gepeld en grof gesnipperd 1 flinke teen knoflook 300 g kipfilet, in blokjes zout 2 gele paprika’s, in repen 1/2e witte kool, in repen klein bosje verse koriander, blaadjes grof gehakt En van Fair […]

Rijstdessert met kokos, mango en chocoladesaus

09-04-2015 - En weer een heerlijk toetje voor 4 personen: Rijstdessert met kokos, mango en chocoladesaus Ingrediënten: snufje zout 100 ml slagroom En van Fair Trade Original: 150 g Pandan rijst 1 blik Kokosmelk 1/2 blik Mangoschijven, in blokjes 75 ml siroop van de mango’s 75 g Rietsuiker 35 g Cacaopoeder Bereid […]