09-04-2015 - En weer een heerlijk toetje voor 4 personen: Rijstdessert met kokos, mango en chocoladesaus Ingrediënten: snufje zout 100 ml slagroom En van Fair Trade Original: 150 g Pandan rijst 1 blik Kokosmelk 1/2 blik Mangoschijven, in blokjes 75 ml siroop van de mango’s 75 g Rietsuiker 35 g Cacaopoeder Bereid […]
08-03-2015 - Hoofdgerecht voor 4 personen Bereidingstijd: ca. 30 minuten (exclusief oventijd) Ingrediënten: 800 g (zoete) aardappel en/of knolselderij, geschild 50 ml olijfolie 400 g gehakt half om half 3 teentjes knoflook ca. 3 el gemalen kokos 1 ei 3 bosuitjes, gesnipperd zout Kant en klaar (rauwkost)salade En van Fair Trade Original: […]
08-03-2015 - Voorgerecht voor 4 personen Bereidingstijd: ca. 10 minuten Ingrediënten: 3 el olijfolie 1 flinke teen knoflook, gepeld 12 cocktailgarnalen 1 rode puntpaprika, in miniblokjes 6 kerstomaatjes, in miniblokjes 1 bosui, gesnipperd enkele takjes koriander Voor de dressing: 3 tl gembersiroop 1 limoentje verdeeld in 1 el sap en 4 partjes […]
21-02-2015 - Smoothies zijn helemaal hot! Smoothies van fruit zijn al langer bekend, smoothies van groenten komen steeds meer in de belangstelling. Vaak wordt aan smoothies kokosmelk toegevoegd omdat dat gezond is. Het bevat weliswaar verzadigde vetten, maar omdat deze vetten uit middellange vetzuurketens bestaan, kan de lever de kokos (olie) erg […]
27-12-2014 - Hoofdgerecht voor 4 personen Bereidingstijd: ca. 15 minuten Ingrediënten: 1-2 teentjes knoflook, geperst 450 g kipfilet zout 1 rode puntpaprika 2-3 bosui 6 el olijfolie 600 g Oosterse wokgroente (champignons, peultjes, paksoi) Satéprikkers En van Fair Trade Original: 2 tl Sambal Badjak 3 el Ketjap Manis 1 flesje Woksaus Zoetzuur […]
12-12-2014 - Voor 1 cake van ca. 10 plakken Bereidingstijd: ca. 30 minuten (exclusief baktijd en afkoelen) Ingrediënten: 100 g boter 2 eieren 50 ml water Van Fair Trade Original: 1 pak Bakmix voor Muffins met stukjes chocolade klein scheutje Olijfolie pot Pindakaas pak Hagelslag puur of melk pak Tropisch sap En […]
12-12-2014 - Hoofdgerecht voor 4 personen Bereidingstijd: ca. 20 minuten Ingrediënten: 2 rode uien, gepeld en grof gesnipperd 1 flinke courgette, uiteinden verwijderd en in blokjes 1 venkelknol, schoongemaakt en in repen (houd wat groen apart) 1 zoete aardappel van ca. 200 g, geschild en in plakjes 1 blik linzen, 400 g, […]