Tajine van appels en vijgen
Ingrediënten voor 6 personen:
25 gr. boter
3 appels in parten
6 vijgen in parten
mespuntje kaneelpoeder
2 zakjes vanillesuiker
1 eetl. honing
1 takje rozemarijn
6 bolletjes roomijs
Smelt de boter in de tajine en leg de appels en vijgen op de bodem. Strooi er kaneelpoeder en vanillesuiker over. Doe de honing en het takje rozemarijn erbij en stoof alles ongeveer 3 kwartier.
Serveer de tajine warm of lauwwarm met een bolletje roomijs.